Περιεχόμενο μαθήματος

Περιεχόμενο μαθήματος

  1. Εισαγωγή
  2. Ιστορικά στοιχεία για τον τουρισμό και σύγχρονες μορφές τουρισμού
  3. Ο ρόλος του τουρισμού στην ελληνική οικονομία
  4. Ελληνική ξενοδοχειακή αγορά
  5. Ξενοδοχειακά καταλύματα
  6. Εξατομικευμένες υπηρεσίες διαμονής
  7. Εναλλακτικός τουρισμός vs μαζικού τουρισμού
  8. Ο ρόλος του σχεδιασμού εσωτερικών χώρων στην ποιοτική αναβάθμιση του τουρισμού
  9. Συμπεράσματα- case study

Μαθησιακοί στόχοι

Μαθησιακοί στόχοι

Σκοπός του μαθήματος είναι η απόκτηση γνώσεων και μεθόδων προσέγγισης για την αντιμετώπιση σύνθετων προβλημάτων οργάνωσης, κυκλοφορίας,  εργονομίας, ψυχολογίας και κοινωνιολογίας χώρου, λειτουργικότητας και αισθητικής δημόσιων χώρων.

Στόχο έχει  οι σπουδαστές να αποκτήσουν ικανότητες, έτσι ώστε να  αναλύουν και να αξιολογούν τις ανάγκες των χρηστών και να τις εκφράζουν μέσα από τεκμηριωμένες  αισθητικές επιλογές.

Επιπλέον συνιστώμενη βιβλιογραφία και υλικό προς μελέτη

Βιβλιογραφία

Εκτός της βιβλιογραφίας που διανέμεται  μέσω Ευδόξου, προτείνονται:

  1. Η δυναμική της μορφής, Arnheim Rudolf
  2. Το αστικό έπιπλο στην Ελλάδα το 1830-1940, Γ. Παρμενίδης-Ε. Ρούπα
  3. Μπάουχαους ιδέες και πραγματικότητα, Forgacs Eva
  4. Η Μορφή του σχεδιασμένου Αντικειμένου, Γ. Παρμενίδης- Σ. Χαραλαμπίδου
  5. Αρχιτεκτονικά σημάδια και διδάγματα, Μπίρης Τάσος
  6. Ιδέες του χώρου στον εικοστό αιώνα, Ν. Ι. Τερζόγλου
  7. Προσαρμόσιμη Αρχιτεκτονική, Δυνατότητες και Παράγοντες Σχεδιασμού Μεταβαλλόμενων &  ¨Ευφυών Χώρων¨ , Σ. Γιαννούδης
  8. Η σημασία του χρόνου στην σύγχρονη αρχιτεκτονική, Π. Πάγκαλος
  9. Η αρχιτεκτονική της πόλης, Rossi Alto
  10. Ένα συντακτικό της αρχιτεκτονικής σύνθεσης, Φατούρος Δ.
  11. Η ποιητική του χώρου, Gaston Bachelard
  12. TEXNH KAI ΟΠΤΙΚΗ ΑΝΤΙΛΗΨΗ, RUDOLF ARNHEIM
  13. Ίχνος χρόνου, Φατούρος Δ.
  14. Η αυτοβιογραφία του φωτός, Γραμματικάκης Γ.
  15. Η ΤΕΧΝΗ ΚΑΙ Ο ΧΩΡΟΣ, MARTIN HEIDEGGER

Βιβλιογραφία για το ΑΜΑΛΙΑ

  1. Ξενοδοχείο 'Αμαλία', Ζυγός τχ. 7, 1962, σσ. 48-50.
  2. Ξενοδοχείο 'Αμαλία' Δελφοί, Αρχιτεκτονικά Θέματα, τχ. 1, 1967, σσ. 200-205.
  3. 'Hotel Amalia I Delphi', Baumeister, vol.2, Febr. 1967, pp. 156-163.
  4. 'Hotel amalia a delphes, Grece', Architectre d’ Ajourd’ hui (A.A.), pp. 78-79.
  5. Nicos Valsamakis 1950 - 1983, Constantopoulos El. (Ed.), 9H Publications, 1984, pp. 40-44.
  6. Fessas-Emmanouil H., 'Nicos Valsamakis’ hotels and office buildings', Nicos Valsamakis 1950 - 1983, Constantopoulos El. (Ed.), 9H Publications, 1984, pp. 126-128.
  7. 'Ξενοδοχείο Αμαλία, Δελφοί', Αρχιτεκτονικά Θέματα, τχ. 26, 1992, σσ. 105-107.
  8. Γιακουμακάτος Α., Ιστορία της Ελληνικής Αρχιτεκτονικής, Αθήνα, 2003, σ. 85.

Επίσης προτείνονται:

  1. Social Spaces, 2003, Images Publishing Group Pty Ltd,
  2. Cool Hotels, 2004, teNeues Verlag GmbH + Co KG
  3. Spas and Wellness Hotels, 2002, teNeues Verlag GmbH + Co KG
  4. Ultimate Hotel Design, 2004, teNeues Verlag GmbH + Co KG
  5. ΕΙΔΙΚΑ ΚΤΙΡΙΑ, ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ, ΔΙΑΡΚΗΣ ΚΩΔΙΞ, ΤΙΕ
  6. SPA-DE, 2005, Images Publishing Group Pty Ltd
  7. Sport Facilities, 2006, Loft Publications
  8. Cheng Kelley, 2009, Art Hotels, Page One Publishing
  9. Chiliang Chen, 2009, Hotels, Links International
  10. Collins Conran David, 2001, New Hotel, Octopus Ltd
  11. Conway,Lloyd-Morgan, 1997, EXPO, Rotovision
  12. Cuito Aurora and Cristina Montes, 2002, Designer Hotel, HarperCollins Publishers Inc
  13. Curtis Eleanor, Hotel, 2003, John Wiley and Sons Ltd
  14. Entwistle Jill, 2000, Hotels, Rotovision
  15. Φιλιππίδης Μέμος, 2005, Invisible Hotel, Παπασωτηρίου
  16. Kunz Martin Nicholas, 2003, Best Designed Wellness Hotels, Avedition
  17. Mostaedi Arian, 2006, Design Hotels, Links International,
  18. Παπαμανώλης Νικόλαος, 2007, Αρχιτεκτονική και εξοπλισμός ξενοδοχείων, Έλλην
  19. Rutes Walter, Richard Η. and Lawrence Penner, 2000, Hotel Design, Planning and Development, Elsevier Science & Technology
  20. Sandoval-Strausz A. K., 2007, Hotel, Yale University Press
  21. Watson H., 2005, Hotel Revolution, John Wiley and Sons Ltd

Στην βιβλιοθήκη του εργαστηρίου υπάρχουν τα εξής βιβλία:

  • COOL HOTEL / BEST OF EUROPE, Streubert Anna
  • Bon Appetit / Restaurant Design, Frame Publishers
  • NEW PERSPECTIVES DESIGN HOTEL, Charles Broto
  • BAR DESIGN, daab
  • Ξενοδοχεία 2, εκδόσεις Κτήριο
  • Hotel interior structures
  • Details in design
  • The big book of interiors
  • Fireplace Design
  • Studio Design
  • Loft space Design
  • HIP HOTELS
  • The Best of Lighting Design
  • 101 IDEAS BATHROOMS
  • ARCHITECTURAL DETAILIGN
  • Perspectives in Architectural Design
  • Urban waterscape design
  • The mvs΄blehotel
  • Αρχιτεκτονική και εξοπλισμός ξενοδοχείων, Ν. Παπαμανώλης

Προαπαιτούμενα

Προαπαιτούμενα

Αρχιτεκτονική Εσωτερικού χώρου –Συνθετικές Αρχές (Α εξάμηνο)

Σχεδιαστική μεθοδολογία (β και γ εξαμήνου)

Διδάσκοντες

Διδάσκοντες

Διονυσία Φράγκου

Βιογραφικό

Προτεινόμενα συγγράμματα

Προτεινόμενα συγγράμματα

  1. Για την αρχιτεκτονική, Κωνσταντινίδης Άρης, Ιδρυμα Τεχνολογίας & Ερευνας-Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης, 2011
  2. Αειφορία και εναλλακτικος τουρισμός, Ανδριώτης Κωνσταντίνος, εκδόσεις Σταμούλη, 2008