Ενόργανη Χημική Ανάλυση (Ε)

• Ηλεκτρομαγνητική ακτινοβολία.
• Οπτικές μέθοδοι ανάλυσης.
• Πηγές ακτινοβολίας, ανιχνευτές, ενισχυτές.
• Ποσοτική – ποιοτική φασματοφωτομετρία.
• Νόμος Lambert-Beer.
• Αποκλίσεις από το νόμο Lambert-Beer.
• Φασματοφωτόμετρα απλής δέσμης.
• Σφάλματα φασματοφωτομετρίας απλής δέσμης.
• Εφαρμογές της φασματοφωτομετρίας.

Στόχοι Ενότητας

Κατανόηση της έννοιας της απορρόφησης, εφαρμογή του νόμου Lambert-Beer, εξοικείωση με τη λειτουργία των φασματοφωτομέτρων απλής δέσμης, κατασκευή καμπύλης αναφοράς με τη μέθοδο των ελαχίστων τετραγώνων.

Λέξεις Κλειδιά

Ηλεκτρομαγνητική ακτινοβολία, απορρόφηση (absorption), εκπομπή (emission), ηλεκτρομαγνητικό φάσμα, πηγές ακτινοβολίας VIS, φασματοφωτόμετρα - φωτόμετρα απλής δέσμης, επιλογέας μήκους κύματος, μονοχρωμάτορας, ανιχνευτής, ενισχυτής, μετρητής – καταγραφέας, κυψελίδες, τυφλό (λευκό) διάλυμα, διάλυμα μάρτυρας.

• Ηλεκτρομαγνητική ακτινοβολία υπεριώδους.
• Οπτικές μέθοδοι ανάλυσης.
• Πηγές ακτινοβολίας, ανιχνευτές, ενισχυτές.
• Ποσοτική – ποιοτική φασματοφωτομετρία.
• Νόμος Lambert-Beer.
• Αποκλίσεις από το νόμο Lambert-Beer.
• Φασματοφωτόμετρα διπλής δέσμης.
• Σφάλματα φασματοφωτομετρίας.
• Εφαρμογές της φασματοφωτομετρίας.

Στόχοι Ενότητας

Εξοικείωση με την λειτουργία των φασματοφωτομέτρων διπλής δέσμης, υπολογισμός του μοριακού συντελεστή απορρόφησης ή απόσβεσης.

Λέξεις Κλειδιά

Ηλεκτρομαγνητική ακτινοβολία, απορρόφηση (absorption), εκπομπή (emission), πηγές ακτινοβολίας υπεριώδους, φασματοφωτόμετρα, φωτόμετρα διπλής δέσμης, επιλογέας μήκους κύματος, μονοχρωμάτορας, ανιχνευτής, ενισχυτής, μετρητής – καταγραφέας, κυψελίδες, τυφλό (λευκό) διάλυμα, διάλυμα μάρτυρας.

• ηλεκτρομαγνητική ακτινοβολία
• πηγές ακτινοβολίας, ανιχνευτές, ενισχυτές
• ποσοτική – ποιοτική φασματοφωτομετρία
• νόμος Lambert-Beer
• αποκλίσεις από το νόμο Lambert-Beer
• φασματοφωτόμετρα απλής-διπλής δέσμης
• σφάλματα φασματοφωτομετρίας
• εφαρμογές της φασματοφωτομετρίας
• σάρωσης φάσματος απορρόφησης
• ορισμός λ_max

Στόχοι Ενότητας

Εξοικείωση με τα φάσματα απορρόφησης, λήψη του φάσματος του σορβικού οξέος, εύρεση λmax και υπολογισμός της συγκέντρωσης με τη βοήθεια καμπύλης αναφοράς.

Λέξεις Κλειδιά

Σάρωση φάσματος, λmax, σορβικό οξύ, σορβικό κάλιο, ηλεκτρομαγνητική ακτινοβολία, απορρόφηση (absorption), εκπομπή (emission), πηγές ακτινοβολίας υπεριώδους, φασματοφωτόμετρα, φωτόμετρα διπλής δέσμης, επιλογέας μήκους κύματος, μονοχρωμάτορας, ανιχνευτής, ενισχυτής, μετρητής – καταγραφέας, κυψελίδες, τυφλό (λευκό) διάλυμα, διάλυμα μάρτυρας.

• Δονήσεις, κάμψεις, περιστροφές μορίων.
• Φάσματα υπερύθρου.
• Χειρισμός δειγμάτων για τη λήψη φασμάτων.
• Οργανολογία.
• Εφαρμογές της φασματοφωτομετρίας.
• Φασματοφωτομετρία υπερύθρου με μετασχηματισμό Fourier (FT-IR).

Στόχοι Ενότητας

Ο προσδιορισμός της δομής των ενώσεων, αναγνώριση χαρακτηριστικών κορυφών φασμάτων υπερύθρου, αποτίμηση, συσχέτιση δομής και φάσματος.

Λέξεις Κλειδιά

Ταυτοποίηση, έλεγχος αντιδράσεως, ανίχνευση προσμείξεων, αναγνώριση χαρακτηριστικών κορυφών φασμάτων υπερύθρου, υπέρυθρη ακτινοβολία, κυματαριθμός, περιοχή των χαρακτηριστικών ομάδων, περιοχή συχνότητας ομάδας, περιοχή του δακτυλικού αποτυπώματος, αποτίμηση φάσματος.

• Δονήσεις, κάμψεις, περιστροφές μορίων.
• Φάσματα υπερύθρου.
• Χειρισμός δειγμάτων για τη λήψη φασμάτων.
• Οργανολογία.
• Εφαρμογές της φασματοφωτομετρίας.
• Φασματοφωτομετρία υπερύθρου με μετασχηματισμό Fourier (FT-IR).

Στόχοι Ενότητας

Ο προσδιορισμός της δομής των ενώσεων, αναγνώριση χαρακτηριστικών κορυφών φασμάτων υπερύθρου, αποτίμηση, συσχέτιση δομής και φάσματος.

Λέξεις Κλειδιά

Ταυτοποίηση, έλεγχος αντιδράσεως, ανίχνευση προσμείξεων, αναγνώριση χαρακτηριστικών κορυφών φασμάτων υπερύθρου, υπέρυθρη ακτινοβολία, κυματαριθμός, περιοχή των χαρακτηριστικών ομάδων, περιοχή συχνότητας ομάδας, περιοχή του δακτυλικού αποτυπώματος, αποτίμηση φάσματος, Φασματοφωτομετρία υπερύθρου με μετασχηματισμό Fourier (FT-IR).

• Φάσματα διέγερσης-εκπομπής.
• Μηχανισμοί φθορισμού-φωσφορισμού.
• Παράγοντες που επηρεάζουν το φθορισμό-φωσφορισμό.
• Φθορισμόμετρα-φασματοφθορισμόμετρα.
• Εφαρμογές της φθορισμομετρίας.

Στόχοι Ενότητας

Κατανόηση του φαινομένου του φθορισμού και του φωσφορισμού, κατανόηση της σχέσης δομής και έντασης φθορισμού, εξοικείωση με τα φάσματα φθορισμού, χρήση του φαινομένου του φθορισμού στο προσδιορισμό της κινίνης σε δείγματα Tonic Water.

Λέξεις Κλειδιά

Φωταύγεια, φθορισμός, φωσφορισμός, φάσματα φθορισμού, φθορισμόμετρα, φασματοφθορισμόμετρα, απλή κατάσταση, τριπλή κατάσταση, προσδιορισμός κινίνης σε δείγματα Tonic Water, φθορισμόμετρο Perkin Elmer Model LS2.

• Φάσματα διέγερσης – εκπομπής.
• Μηχανισμοί φθορισμού-φωσφορισμού.
• Παράγοντες που επηρεάζουν το φθορισμό - φωσφορισμό.
• Φθορισμόμετρα-φασματοφθορισμόμετρα.
• Εφαρμογές της φθορισμομετρίας.
• Προσδιορισμός σεληνίου σε πόσιμο νερό

Στόχοι Ενότητας

Κατανόηση του φαινομένου του φθορισμού και του φωσφορισμού, κατανόηση της σχέσης δομής και έντασης φθορισμού, εξοικείωση με τα φάσματα φθορισμού, χρήση του φαινομένου του φθορισμού στο προσδιορισμό σεληνίου σε πόσιμο νερό.

Λέξεις Κλειδιά

Φωταύγεια, φθορισμός, φωσφορισμός, φάσματα φθορισμού, φθορισμόμετρα, φασματοφθορισμόμετρα, απλή κατάσταση, τριπλή κατάσταση, προσδιορισμός σεληνίου σε πόσιμο νερό, φθορισμόμετρο Perkin Elmer Model LS2.

• Γραμμικά πολωμένο φως.
• Οπτικά ενεργές ενώσεις.
• Ειδική στροφική ικανότητα.
• Πολυστροφισμός.
• Πολωσίμετρα.

Στόχοι Ενότητας

Μέτρηση της γωνίας στροφής οπτικά ενεργών διαλυμάτων με τη χρήση πολωσίμετρου, εξοικείωση με τη σχέση που συνδέει γωνία στροφής, ειδική στροφική ικανότητα και συγκέντρωση διαλύματος, πολωσιμετρικός προσδιορισμός σακχαρόζης.

Λέξεις Κλειδιά

Φυσικό φως, εγκάρσιο κύμα, πολωμένο, μη πολωμένο, ανάκλαση, διάθλαση, πολωτές, αναλυτές, πρίσμα Nicol, πολωτικά φίλτρα, φαινόμενο διχρωισμού, οπτικώς ενεργές ενώσεις, ειδική στροφή ή ειδική στροφική ικανότητα, γωνία στροφής, πολωσίμετρο, σακχαρόμετρο.

• Ατομική εκπομπή.
• Ατομοποίηση - Πηγές ατομοποίησης.
• Ατομικά φάσματα.
• Παρεμποδίσεις φυσικές- χημικές – φασματικές – ιονισμού.
• Τύποι φλόγας.
• Καυστήρες – εκνεφωτές.

Στόχοι Ενότητας

Κατανόηση των φαινομένων που λαμβάνουν χώρα κατά τη διέλευση διαλύματος άλατος μέσα από τη φλόγα, περιγραφή του φαινομένου της ατομικής εκπομπής και η χρησιμοποίησή του ως μέθοδος ανάλυσης.

Λέξεις Κλειδιά

Ατομική εκπομπή, ατομοποίηση, ατομικά φάσματα, παρεμποδίσεις φυσικές- χημικές – φασματικές – ιονισμού, καυστήρες – εκνεφωτές, φάσμα υποβάθρου.

• Ατομική απορρόφηση.
• Λυχνία κοίλης καθόδου.

Στόχοι Ενότητας

Κατανόηση της λειτουργίας της λυχνίας κοίλης καθόδου ως πηγή διέγερσης, περιγραφή του φαινομένου της ατομικής απορρόφησης και η χρησιμοποίησή του ως μέθοδος ανάλυσης.

Λέξεις Κλειδιά

Λυχνία κοίλης καθόδου, γραμμή συντονισμού, ευαισθησία, όριο ανίχνευσης.

• Σκέδαση του φωτός.
• Κολλοειδή διαλύματα.
• Νεφελόμετρα.
• Θολερόμετρα.

Στόχοι Ενότητας

Κατανόηση του φαινομένου της σκέδασης του φωτός σε κολλοειδή διαλύματα και εφαρμογή της ιδιότητας αυτής για την εύρεση της συγκέντρωσης των διαλυμάτων.

Λέξεις Κλειδιά

Σκέδαση, διάχυση, σκέδαση Tyndall, σκέδαση Rayleigh, κολλοειδή διαλύματα, νεφελόμετρα, θολερόμετρα.

• Αναλυτική Περιγραφή Ενότητας.
• Στατική φάση.
• Κινητή φάση.
• Μηχανισμός προσρόφησης.
• Φέρον αέριο.
• Ανιχνευτής θερμικής αγωγιμότητας.
• Ανιχνευτής σύλληψης ηλεκτρονίων.
• Ανιχνευτής ιονισμού φλόγας.

Στόχοι Ενότητας

Κατανόηση του διαχωρισμού μιγμάτων αερίων ή υγρών πτητικών χημικών ενώσεων λόγω διαφορετικής προσρόφησης σε στερεή φάση, εξοικείωση με το χρωματογράφημα και αναγνώριση των διαφορετικών κορυφών που αντιστοιχούν σε διαφορετικούς χρόνους συγκράτησης.

Λέξεις Κλειδιά

Στατική φάση, κινητή φάση, μηχανισμός προσρόφησης, φέρον αέριο, ανιχνευτής θερμικής αγωγιμότητας, ανιχνευτής σύλληψης ηλεκτρονίων, ανιχνευτής ιονισμού φλόγας.

• Στατική φάση.
• Κινητή φάση.
• Μηχανισμός προσρόφησης.
• Φέρον αέριο.
• Ανιχνευτής θερμικής αγωγιμότητας.
• Ανιχνευτής σύλληψης ηλεκτρονίων.
• Ανιχνευτής ιονισμού φλόγας.
• Ανάλυση σακχάρων

Στόχοι Ενότητας

Κατανόηση του διαχωρισμού σακχάρων, μιγμάτων αερίων ή υγρών πτητικών χημικών ενώσεων λόγω διαφορετικής προσρόφησης σε στερεή φάση, εξοικείωση με το χρωματογράφημα και αναγνώριση των διαφορετικών κορυφών που αντιστοιχούν σε διαφορετικούς χρόνους συγκράτησης.

Λέξεις Κλειδιά

Στατική φάση, κινητή φάση, μηχανισμός προσρόφησης, φέρον αέριο, ανιχνευτής θερμικής αγωγιμότητας, ανιχνευτής σύλληψης ηλεκτρονίων, ανιχνευτής ιονισμού φλόγας.

• Στατική φάση.
• Κινητή φάση.
• Μηχανισμός κατανομής.
• Φωτομετρικοί ανιχνευτές.
• Φθορισμομετρικοί ανιχνευτές.
• Ανιχνευτές δείκτη διάθλασης.
• Ισοκρατική, ισοθερμική, βαθμιαία έκλουση.

Στόχοι Ενότητας

Κατανόηση του διαχωρισμού μιγμάτων υγρών χημικών ενώσεων λόγω διαφορετικής κατανομής σε υγρή φάση, εξοικείωση με το χρωματογράφημα και αναγνώριση των διαφορετικών κορυφών που αντιστοιχούν σε διαφορετικούς χρόνους συγκράτησης.

Λέξεις Κλειδιά

Στατική φάση, κινητή φάση, μηχανισμός κατανομής, φωτομετρικοί ανιχνευτές, φθορισμομετρικοί ανιχνευτές, ανιχνευτές δείκτη διάθλασης, ισοκρατική, ισοθερμική, βαθμιαία έκλουση.