Α) Είναι γαλακτωματοποιητής που η χρήση του οδηγεί σε παρασκευή γαλακτωμάτων τύπου Ο/W
Β) Είναι γαλακτωματοποιητής που η χρήση του οδηγεί σε παρασκευή γαλακτωμάτων τύπου W/O
Γ)Eίναι διαλυτοποιητής των αρωμάτων
Δ) Έχει αντιοξειδωτική δράση
Α) Νευτωνικών και των πλαστικών συστημάτων
Β) Μόνον των νευτωνικών συστημάτων
Γ) Νευτωνικών και των ψευδοπλαστικών συστημάτων
Δ) Μόνον των ψευδοπλαστικών συστημάτων
