Φυσικοχημεία (Ε)

Αναλυτική Περιγραφή Ενότητας

Περιγράφονται:

• Οι φάσεις περισσοτέρων συστατικών
• Τα διαγράμματα φάσεων περισσοτέρων συστατικών
• Τα συστήματα τριών συστατικών

Στόχοι Ενότητας

Κατανόηση της έννοιας του κανόνα των φάσεων με περισσότερα συστατικά, εφαρμογή,  εξοικείωση με το τριγωνικό διάγραμμα προς απεικόνιση φάσεων συστήματος τριών συστατικών.

Λέξεις Κλειδιά

Κανόνα των φάσεων, διαγράμματα φάσεων περισσότερων συστατικών, τριών υγρών συστατικών, τριγωνικό διάγραμμα, γραμμομοριακά κλάσματα.