Παραγωγή των λιπαρών υλών

Περιγραφή τρόπων παραλαβής λιπαρής ύλης (εκχύλιση, πίεση, τήξη)

 Στόχοι Ενότητας

Εξοικείωση των σπουδαστών με τη μέθοδο εκχύλισης ελαιούχων σπόρων

 Λέξεις Κλειδιά

Πίεση, εκχύλιση, τήξη