2. Πληθυσμός και Δείγμα
Στην ενότητα αυτή, ο αναγνώστης εισάγεται στις βασικές έννοιες της Στατιστικής όπως πληθυσμός και δείγμα καθώς επίσης και τα σημαντικότερα εργαλεία που χρησιμοποιεί η επιστήμη αυτή προκειμένου να συλλέξει σύνολα δεδομένων, τα οποία προέρχονται από σχετικούς µε τα τρόφιμα τομείς.
Στόχοι Ενότητας
Μελετώντας το υλικό της ενότητας αυτής θα είστε σε θέση να ξεχωρίζετε τον πληθυσμό από το δείγμα και να γνωρίζετε τις βασικές μεθόδους δειγματοληψίας.
Λέξεις Κλειδιά
Συλλογή Δεδομένων, Πληθυσμός, Δείγμα, Δειγματοληψία.
