Φυσικοχημεία (Ε)
Ενότητες
8. Παρασκευή και ιδιότητες κολλοειδών διαλυμάτων
- Μέσον διασποράς και η διεσπαρμένη ουσία
- Μέγεθος των σωματιδίων
- Κατηγορίες κολλοειδών συστημάτων
- Λυόφιλα, Λυόφοβα
- Μικκύλια
- Παρασκευή κολλοειδών διαλυμάτων Fe(OH)3.
- Ιδιότητες των κολλοειδών συστημάτων
- Καταστροφή των κολλοειδών συστημάτων. Κροκίδωση
- Κροκίδωση του κολλοειδούς διαλύματος υδροξειδίου του σιδήρου, Fe(OH)3
- Κροκίδωση του κολλοειδούς διαλύματος Fe(OH)3 προστατευμένο με ζελατίνη
Στόχοι Ενότητας
- Η κατανόηση των εννοιών κολλοειδή διαλύματα, συνεχής και ασυνεχής φάση, διαπίδυση, κροκίδωση, ηλεκτροώσμωση και ηλεκτροφόρηση.
- Να παρασκευάζουν κολλοειδή διαλύματα.
- Να καθαρίζουν με διαπίδυση κολλοειδή συστήματα.
- Να εξοικειωθούν με τη μεθοδολογία εύρεσης του φορτίου των κολλοειδών διαλυμάτων.
- Να εξοικειωθούν με τις εργαστηριακές τεχνικές που απαιτούνται για την παρασκευή, τον καθαρισμό και την εύρεση του φορτίου των κολλοειδών διαλυμάτων.
Λέξεις Κλειδιά
Κολλοειδή συστήματα, λυόφοβα, λυόφιλα, διεσπαρμένη φάση, μέσο διασποράς, μικκύλια, λεπτός διαμερισμός, κατακάθιση, διάχυση, θρόμβωση ή κροκίδωση, προσροφητική ικανότητα, ηλεκτροώσμωση, ηλεκτροφόρηση.
