Σύσταση και Ανάλυση Γλεύκων και Οίνων (Θ)

Ενότητες

Προσπαθήσατε να αποκτήσετε πρόσβαση σε απενεργοποιημένο εργαλείο μαθήματος.
Για λόγους ασφάλειας η πλατφόρμα σάς ανακατεύθυνε αυτόματα στην αρχική σελίδα για να συνδεθείτε ξανά.
9. Μέτρηση φαινολικών στο κρασ... 11. Ανάλυση πτητικών ενώσεων –...
10. Ανάλυση ανθοκυανών

Η τεχνική της χρωματογραφίας HPLC, ανάλυση των ανθοκυανών.

Στόχοι Ενότητας

Κατανόηση της ανάλυσης με HPLC.

Λέξεις Κλειδιά        

Ανθοκυάνες, HPLC, κρασί.

10. Ανάλυση ανθοκυανών