Πρόσθετες Ύλες

Οι λόγοι προσθήκης ουσιών ενίσχυσης γεύσης, οι κατηγορίες, οι τροφές στις οποίες επιτρέπεται η χρήση τους, ADI, πιθανές παρενέργειες.

Στόχοι Ενότητας

Να  γνωρίζουν τη χρήση ενισχυντών γεύσης και τις συνέπειες αυτών στις διατροφικές συνήθειες.

Λέξεις Κλειδιά

Ενισχυντές γεύσεις, γλουταμινικό μονονάτριο