Φυσικοχημεία (Θ)

Παρουσιάζονται τα κολλοειδή συστήματα. Οι ακόλουθες υπο-ενότητες θα αναπτυχθούν:

• Δομή και ιδιότητες κολλοειδών συστημάτων.
• Παρασκευή κολλοειδών συστημάτων.
• Σταθερότητα κολλοειδών συστημάτων.
• Παράγοντες που επηρεάζουν τη διαλυτοποίηση.

Στόχοι Ενότητας

Από τη συγκεκριμένη ενότητα επιδιώκεται οι σπουδαστές να είναι σε θέση να:

• Κατανοούν την δομή των κολλοειδών συστημάτων.
• Κατανοήσουν τους τρόπους παρασκευής.
• Κατανοήσουν τους τρόπους σταθεροποίησης των κολλοειδών συστημάτων.

Λέξεις Κλειδιά

Κολλοειδή συστήματα, δομή - παρασκευή κολλοειδών συστημάτων, σταθερότητα κολλοειδών συστημάτων.