Βιοχημεία

Ονοματολογία και Ταξινόμηση των Ενζύμων, Η Δραση των Ενζύμων, Διαμόρφωση συμπλόκου Ενζύμου-Υποστρώματος, Μοντέλα Fischer & Koshland, Συμπαράγοντες,

Επίδραση θερμοκρασίας - pH στiς ενζυμικές αντιδράσεις, Αναστολείς Ενζύμων.

Στόχοι Ενότητας

Η εξοικείωση των φοιτητών του Τμήματος ΒΙΤ με τις ανωτέρω έννοιες.

Λέξεις Κλειδιά

Ονοματολογία και Ταξινόμηση των Ενζύμων, Συμπαράγοντες και Αναστολείς Ενζύμων