Βιοχημεία
Ενότητες
4. Αλδεϋδες και κετόνες
Το καρβονύλιο και η δομή Αλδεϋδών-Κετονών, Δεσμός Υδρογόνου, Ιδιότητες και Ονοματολογία Αλδεϋδών-Κετονών.
Στόχοι Ενότητας
Η εξοικείωση των φοιτητών του Τμήματος ΒΙΤ με τις ανωτέρω έννοιες.
Λέξεις Κλειδιά
Αλδεϋδες, Κετόνες
