| Τύπος | Όνομα  | Μέγεθος | Ημερομηνία | |
|---|---|---|---|---|
| 1. Γενικές αρχές | 1.18 MB | 12-05-2015 | ||
| 2. Ποιότητα | 1.31 MB | 12-05-2015 | ||
| 3. HACCP και άλλα συστήματα διαχείρισης της ποιότητας | 1.32 MB | 12-05-2015 | ||
| 4. Οφέλη από την εφαρμογή ενός ΣΔΑΤ | 1.23 MB | 12-05-2015 | ||
| 5. Προετοιμασία για την εισαγωγή του συστήματος HACCP | 1.19 MB | 12-05-2015 | ||
| 6. Επικινδυνότητα τροφίμων | 1.2 MB | 12-05-2015 | ||
| 7. Ανάπτυξη του συστήματος HACCP | 1.36 MB | 12-05-2015 | ||
| 8. Προαπαιτούμενα προγράμματα υγιεινής - προϋποθέσεις για την εφαρμογή του HACCP (PREREQUISITES PROGRAMMES- PRPS) | 1.19 MB | 12-05-2015 | ||
| 9. Διατήρηση του συστήματος HACCP | 1.16 MB | 12-05-2015 |
